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苦瓜的药用价值苦瓜能治疗哪些疾病-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:22:40 阅读: 来源:焊锡机厂家

苦瓜的药用价值,苦瓜能治疗哪些疾病  下面给大家说说苦瓜的药用价值:  苦瓜价值:  苦瓜做菜肴的方法多种多样,一般以炒食为主,先将鲜瓜洗净后,纵向切开剔去瓜瓤和种子,再切成薄片或细丝,然后放入油锅内煸炒,加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜,并

下面给大家说说苦瓜的药用价值:

苦瓜价值:

苦瓜做菜肴的方法多种多样,一般以炒食为主,先将鲜瓜洗净后,纵向切开剔去瓜瓤和种子,再切成薄片或细丝,然后放入油锅内煸炒,加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜,并按不同口味要求,选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者大多不喜欢太浓的苦味,可先将切好的瓜片(丝)放入开水锅中氽一下,或放在无油的热锅中干煸片刻,或用盐腌一下可减去苦味而风味犹存。苦瓜除炒食外,也可煮食、焖食、凉拌食,还可加工成泡菜、渍菜,脱水加工成瓜干,以长期贮藏供应冬春淡季。

苦瓜不仅营养丰富,还有较高的药用价值。据有关资料,苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,性寒味苦,入心脾胃清暑解热,明目解毒,果实中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸,半乳糖醛酸及苦瓜的根、茎、叶、花、果实和种子均可供药用,性寒味苦,入心脾胃,清暑涤热,明目解毒。果实中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸,半乳糖醛酸及果胶等。种子中含有大量的苦瓜素。

苦瓜的临床应用

1、用于烦热口渴,中暑等:鲜苦瓜1个,截断去瓤,切片,水煎服;中暑:取鲜苦瓜1个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干,每次6-9克,水煎或泡开水代茶饮。

2、用于痈肿,痢疾:取鲜苦瓜捣烂敷患处;痢疾:取鲜苦瓜捣汁,开水冲服;或鲜苦瓜一个,捣烂绞汁,开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末,每次 3 克,每隔6小时服一次,开水送服。

3、用于肝热目赤或疼痛:煎汤或捣汁饮;或苦瓜乾15克,菊花10克,水煎服。

4、用于暑天感冒发热、身痛口苦:苦瓜乾15克,连须葱白10克,生姜6克,水煎服。

5、用于胃疼:苦瓜烧成炭研末,每次1克,开水送服,一天 2-3 次。用量、用法:6-15克。煎汤、绞汁服或炒食;外用适量,捣敷。使用注意:脾胃虚寒者不宜生食,食之令人吐泻腹痛;孕妇不宜。

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