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调查“史上最牛零食”辣条:找工厂得靠鼻子闻

发布时间:2022-07-07 22:15:33 阅读: 来源:焊锡机厂家
调查“史上最牛零食”辣条:找工厂得靠鼻子闻

河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋(视频截图)。

辣条,最近被网民称为史上最牛零食

这种袋装小食品看似不起眼,却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上,在网店里也卖得十分火爆,甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心,辣条卫生吗?记者赶赴辣条生产集聚地,对此展开调查。

火得不得了VS脏得不得了

小学生的必备食品,童年的记忆。对囊中羞涩的学生族而言,小包装辣条真是便宜又好吃的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校,发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。好卖得很,每天至少能卖几十包!一小卖店老板说。

买了一百包辣条,有钱,就是任性好吃到停不下来在微博里,包含辣条的微博数量高达300多万条,这些拿辣条开涮的段子层出不穷,吸引不少原本不知辣条为何物的人纷纷下单网购,多款辣条产品销量过万。在某电商网站的销售指数中输入辣条,相关关键词的搜索量曾高达20.7万,而55%的喜好购买人群在18岁至24岁之间。

辣条倍儿有国际范,老外都爱吃。去年下半年,美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条,在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间,这种面筋加辣油制成的小零食身价倍增,成功上演走出国门,征服世界的逆袭,在80后90后群体中更是掀起了持续热议。

在知名度飙升的同时,有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。

脏得不得了。这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友潮汐君宣称,自己亲身实验试吃十包辣条并记录下整个过程,全部吃完大约用了一个半小时,之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点,次日去医院被诊断为急性肠胃炎。而在亚马逊网站上,一些外国消费者留言表示,吃辣条后出现腹泻等症状。

事实上,不管学名是叫面粉熟食还是调味面制品,辣条无外乎由面粉+辣油+食品添加剂制成。记者发现,网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内,便决定赴河南一探究竟。

找厂得靠鼻子闻

抵达河南的第一天,记者首先对郑州市及新郑市周边的辣条生产厂进行了地毯式搜索。出人意料的是,多处厂址已是人去厂空,而包装上所留的联系电话,多半是空号或暂停服务。

要找辣条厂,你闻味道就能找到,老远就是一股香精加辣油的味。按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍,在河南省通许县工业园里,记者果然闻到了浓重的辣条味。然而,走近了记者才发现,厂门口挂的牌子却是一个服装厂。进入厂区,记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管,一口硕大的铁桶里,散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块,墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角,居然还有一家小型玩具加工厂,一名工人正在给玩具滑梯喷漆。

临近中午,不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里,遍地污水横流。从厕所出来后,这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房,没有受到任何阻拦。

在调味车间内,记者看到刚刚压制好的辣条被投入调味炉里着色上味,最后落到地上的蓝色塑料箱内,并由工人推送到包装车间。这些蓝色塑料箱上满是又黑又亮的油渍,显然很久没有清洗。

包装车间内充斥着呛人的辣条气味,那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条,双手被浸得泛着红色的油光,一些人的手指出现红肿甚至溃烂,缠着颜色各异的布条继续工作。

这家食品厂的全名开封劲松食品有限公司。记者找到了这家食品厂的老板:经常有工商部门查我们的通知函过来,有不合格的。其实在微生物这一块,我确实自己心里没底。但如果进来要洗手,上个卫生间要换个衣服,工人就感觉有点约束,就不好招工。

狡兔三窟隐蔽生产

记者调查发现,早在2011年5月,河南省内53家辣条生产企业的不合格产品全部被北京市食安委下架。河南省政府对此高度重视,立即组成督导组,对郑州、漯河等4个省辖市调味面制食品核查工作进行了督导。

2013年,位于河南省汝州市偏远乡村的河南晋林食品有限公司,曾因非法生产辣条被曝光。然而记者注意到,北京市食药监局今年1月下架的名为五块牛肉的不合格辣条,虽生产厂为尉氏县晋林食品有限公司,但经工商局查询发现,这两家公司的实际控制人为同一人。

你给老板打电话吧,他跟我说了我才能让你进去。记者提出进厂洽谈,但遭到拒绝。看门人称,老板多次嘱咐过,生面孔想进入厂房内必须经过老板本人同意。

一家制造辣条的企业为何如此守备森严?记者来到尉氏县质量技术监督局,想了解这家企业的状况,并希望执法人员能与记者一同前往实地查看,但却遭到了主管副局长张鹏的拒绝:全县仅有6名执法人员,都在下乡,况且你们反映的情况也不算紧急事件,要不你们明天上午再来,我有时间就带着人过去检查。

就在记者刚离开质量技术监督局不到五分钟的时间里,一直蹲守在这处神秘工厂附近的另一组记者就看到一辆郑州牌照的越野车开进了这家数小时都无人进出的食品厂院内。而仅仅过了十分钟,一直徘徊在空气里浓郁的辣条味就已悄悄散去,屋后嘈杂的机器声也瞬间安静了下来。

13日下午4时许,记者致电尉氏县质监局负责人询问检查情况。该负责人说:你们第二天上午没来呀,我们就没去查。面对记者的追问,该负责人立即改口称,第二天就去检查了。当记者表示希望了解检查结果时,该负责人称马上要开会,迅速挂断电话。随后,记者又陆续拨打了该局另两位食品安全监管负责人的电话,均被告知你打错电话了。

在遍布全国的辣条中,质量不过关的究竟占多大比例?目前尚无精确统计。国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示,15款辣条上榜不合格产品名单,不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。据新华社

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