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河北省餐饮业行规行约年内有望推出试验机

发布时间:2019-10-17 09:24:17 阅读: 来源:焊锡机厂家

《河北省餐饮业行规行约》年内有望推出--

餐饮企业不得强制推行一次性收费筷子、餐巾。8月14日,记者从河北省烹饪协会文章来源华夏酒报获悉,在河北省烹饪协会、饭店协会刚刚起草的《河北省餐饮业行规行约》(以下简称《行规》)征求意见稿中,除了对餐饮选址、卫生等方面做出行业规定外,对一次性餐具也提出了要求。 针对自带酒水问题,《行规》的征求意见稿提出:必须对消费者安全负责,原则上不提倡消费者自带酒水、食品进店消费。对消费者自带酒水和食品进入餐厅享用,企业有权谢绝或允许,如允许则应验其自带酒水、食品的检疫检验凭据;对允许消费者自带酒水和食品提供服务的,可以收取合理的服务费,但要将收费标准在菜谱上及餐厅的显著位置,以书面告示形式向消费者明示,服务人员在提供服务前应当面再次提醒并征得消费者的认可。 而针对一次性收费筷子、餐巾,《行规》的征求意见稿中提出:餐具是餐饮产品不可分的组成部分,企业应为消费者提供免费餐具,不得强制推行一次性收费筷子、餐巾,或巧立名目加收火锅“炭火费”等。 据悉,河北省、石家庄市烹饪餐饮饭店行业协会将负责对《行规》的监督检查,督导落实。 同时,在河北省、石家庄市行业协会指导下,各市辖区、县将分别建立行业自律组织网络,并建立有效受理机制、自律活动制度等。 另悉,征求意见稿起草后,将再通过讨论进行修改,年内有望完成推行。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。

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