江苏东海小食品破茧成蝶长成大产业

江苏东海小食品破茧成蝶“长成”大产业

“今天是我最快乐的日子，在质监局的帮助下，我厂终于拿到食品生产许可证了。”江苏汇祥食品有限公司负责人高兴地说。今年以来，江苏东海质监局已帮助9家符合申证要求的小作坊顺利取得生产许可证，升级为食品生产企业。

东海县是全国粮食生产先进县，农副产品生产基地，产生了一批以粮食、农副产品加工为主的食品生产企业。大多数食品生产加工行业属家庭式的小企业、小作坊。虽然生产规模小，但有很多特色食品。由于受小作坊销售区域的制约，只能现做现卖，无法销售到外地，也不能进超市，无法做大做强。

为使传统食品从小作坊走向现代化生产，为全县的大米、纯净水、白酒、糕点等土产品“闯天下”打下坚实的基础，东海质监局按照“监管、引导、规范、便民”的指导思想，强化服务意识，以帮扶促监管，引导小作坊升级改造。投入了大量人力和精力，组织技术人员深入到全县食品生产加工小作坊，从工艺流程、厂房布局、制度建立、硬件改造，软件完善等方面积极予以帮扶。并采取重点帮扶、典型带动的做法为部分食品生产加工企业申领、换领生产许可证提供技术服务。提高食品生产企业申证积极性。一大批小作坊“华丽转身”取得了“全国食品生产许可证”。全县食品生产企业已发展到180余家，从业人员1万人，年加工各类食品100万吨，产品畅销全国各地，产生了巨大的经济效益和社会效益。（黄叶彩通讯员：李其维）

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